alimentação saudável

O que é alimentação saudável?

Para termos uma alimentação equilibrada com todos os nutrientes necessários ao pleno crescimento e desenvolvimento físico e para a manutenção da saúde, é preciso variar os tipos de alimentos, consumindo-os com moderação.

O hambúrguer é uma sanduíche que leva essencialmente carne e pão. Embora se saiba que o hambúrguer não é uma refeição muito saudável, é uma refeição bastante apreciada pela sociedade, principalmente pelos mais novos. O hambúrguer é um tipo de fast food.

Efeitos para a saúde

Os alimentos de origem animal como hambúrgueres de carne bovina apresentam quantidades variáveis de colesterol na sua composição. Durante o processamento térmico destes hambúrgueres, uma fracção do colesterol pode ser oxidada por efeito do calor e do oxigénio do ar, dentre outros factores, produzindo óxidos de colesterol que são subprodutos nocivos à saúde humana e que podem manifestar efeitos:

• Citotóxicos
• Aterogénicos
• Mutagénicos
• Carcinogénios

 Ou seja é bom consumir de vez em quando esse tipo de alimento!!!